Запеканка рыба с картошкой в мультиварке

Рыба клюет словно шальная! Можно даже приманку на одевать. Браконьер разболтал секрет.

35 кг рыбы на феромонную приманку. Отчет о рыбалке!

Рыба с картошкой (угорь)

Рыба с картошкой

На разогретом оливковом масле слегка обжарить ломтики сала. Добавить репчатый лук и лук-порей и слегка обжарить. Затем положить помидоры, соль, перец, чеснок, шафран и лавровый лист. Сверху выложить слой картофеля, затем слой угря предварительно нарезанного толстыми кольцами.

И налить мясного бульона или воды столько, чтобы она покрыла картофель и часть рыбы, и держать на сильном огне 20 минут. Перед подачей к столу посыпать свежесмолотым душистым перцем. На отдельную тарелку выложить овощи и угря. В тарелки положить по ломтику белого хлеба и залить бульоном из сковороды.

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

• Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
• Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
• Приманки на основе феромонов.

Все, угорь тушеный готов.  Приятного аппетита!

 Рыба с картошкой

Ингредиенты:

• для приготовления 6 порций: 
• 1 угорь весом примерно 700 г
• 80 г оливкового или любого другого растительного мала
• 0,5 кг нарезанного кольцами репчатого лука
• 6 тонких ломтиков свиного сала
• 0,5 кг нарезанного кружочками лука-порея (белую часть)
• 0,5 кг помидоров, нарезанных ломтиками
• 4 растертых дольки чеснока
• 1/4 ложка молотого душистого перца
• 1 лавровый лист
• 1,5 ч. ложки соли
• 800 г нарезанного кружочками картофеля
• щепотка шафрана
• 600 мл воды или белого мясного бульона

Совет:

Если готовить угря без кожи, то перед приготовлением его необходимо нарезать кольцами, положить в холодную воду, поставить на плиту и как только вода закипит – вынуть. Тогда кожа отделяется очень легко.